Mã số N1018: Ứng dụng Nano Berberin làm tiền chất trong thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm

Giải thưởng 2023 18/04/2023

Thích · 20

- Chia sẻ:

Công ty Cổ phần Phát triển Công nghệ Viotek với sứ mệnh phát triển những sản phẩm mang hàm lượng trí tuệ công nghệ cao nhằm nâng tầm giá trị cuộc sống, chúng tôi cố gắng tạo ra nền móng vững chắc để làm bước đệm sáng tạo ra những giá trị cốt lõi trong từng sản phẩm.

Trong năm 2022 Công ty Cổ phần Phát triển Công nghệ Viotek đã ký kết hợp tác nghiên cứu sản phẩm với Trung tâm Nghiên Cứu Triển Khai Khu Công Nghệ Cao, chế tạo ra hai sản phẩm là: Nước xịt mũi Asin Corona và Dung dịch vệ sinh phụ nữ Akibe.

Ngày nay, bên cạnh việc nghiên cứu sử dụng các dược chất có nguồn gốc hóa tổng hợp thì việc nghiên cứu sử dụng các hợp chất có nguồn gốc từ thiên nhiên ngày càng được các nhà khoa học quan tâm. Berberin (BBr) là một alkaloid thuộc nhóm isoquinoline có thể được chiết xuất dễ dàng từ thực vật hay tổng hợp hóa học, được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền, thường được dùng nhiều để trị các bệnh đường ruột, bệnh gan mật, bệnh ngoài da… BBr đã thu hút được sự chú ý trong những năm gần đây do có tác dụng dược lý như chống ung thư, kháng virus, kháng khuẩn, chống viêm, điều hòa lipid máu hạ đường huyết, chống rối loạn nhịp tim, hỗ trợ điều trị tiểu đường. BBr được xem là chất kháng sinh tự nhiên và đã sử dụng rộng rãi trong ngành dược. Một trong những hướng nghiên cứu được quan tâm của BBr gần đây chính là khả năng kháng virus cúm A (H1N1) và SARS-CoV-2.

Mặc dù có nhiều ưu điểm về dược tính nhưng BBr bị hạn chế trong sử dụng lâm sàng do ít tan trong nước, khó hấp thu qua ruột và tính sinh khả dụng rất thấp, mặt khác vị đắng của nguyên liệu BBr cũng là yếu tố cần phải cải thiện trong các sản phẩm ứng dụng. Chính vì thế nhu cầu cấp thiết là phải chế tạo được các dạng nano BBr nhằm giải quyết nhược điểm kém tan, giúp tăng độ sinh khả dụng và phát huy hết tác dụng dược lý của mình. Từ những cơ sở khoa học và thực tiễn đã nêu, nhóm tác giả đã sáng tạo giải pháp “Chế tạo, ứng dụng vật liệu nano berberin và thương mại hóa sản phẩm”.

Xuất phát từ nhiệm vụ thường xuyên theo chức năng “Nghiên cứu chế tạo vật liệu nano berberin hướng đến ứng dụng làm tiền chất trong thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm” của Trung tâm Nghiên cứu triển khai Khu Công nghệ cao (Trung tâm R&D), sau đó tiếp tục được phát triển thành nhiệm vụ khoa học công nghệ cấp Thành phố “Nghiên cứu sản xuất một số dạng nano berberin và ứng dụng bào chế dung dịch súc miệng dùng hỗ trợ giảm tải lượng SARS-CoV-2 ở hầu họng bệnh nhân Covid-19”. Nhóm thực hiện nhiệm vụ đã xây dựng qui trình chế tạo vật liệu nano berberin bằng phương pháp nghiền quay với qui mô 1kg/ mẻ, tạo thành sản phẩm là hỗn dịch nano berberin có kích thước nhỏ hơn 100 nanomet, hàm lượng BBr 1 – 10%, bột nano berberin với hàm lượng 40 – 60%, kích thước phân tán trong nước nhỏ hơn 500 nanomet. Kết quả nhiệm vụ đã được thông qua nhiều hội đồng khoa học các cấp. Từ vật liệu nano berberin nêu trên, nhóm tác giả đã ứng dụng và thương mại hóa trong nhiều sản phẩm tai thị trường Việt Nam, bao gồm:

+ Nước xịt mũi Asin Corona: đây là sản phẩm được phát triển từ vật liệu nano berberin, kết hợp với nano artemisinin nhằm đóng góp vào nhiệm vụ phòng chống dịch Covid-19 của Thành phố và cả nước. Trong đợt bùng phát dịch Covid-19 vừa qua, hơn 80% bệnh nhân Covid-19 là không triệu chứng hoặc triệu chứng nhẹ thì cách chữa trị chính là bổ sung vitamin, tăng cường sức đề kháng và giữ vệ sinh cá nhân, trong đó có thường xuyên súc họng. Virus SARS-CoV-2 xâm nhập vào bên trong cơ thể con người, đầu tiên ở niêm mạc mũi, miệng, sinh sôi ở đường hô hấp trên (hầu, họng). Sau một thời gian ủ bệnh chúng di chuyển xuống đường hô hấp dưới (phổi, phế quản). Do vậy việc súc miệng, súc họng giúp diệt virus ngăn chúng xâm nhập vùng hầu họng, hỗ trợ phòng lây nhiễm, chống virus phát tán mạnh hơn là cần thiết. Tuy nhiên, việc súc họng thường xuyên sẽ dẫn đến khả năng nuốt các loại hóa chất diệt khuẩn như chlorhexidine, povidone-iodine, cetylpyridinium chloride hay nano bạc… về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe bệnh nhân, do vậy việc sử dụng các chất kháng virus có nguồn gốc tự nhiên như BBr là cần thiết. Mặc khác, BBr có tính kháng viêm nên bên cạnh tác động giảm tải lượng virus ở họng, nó còn có khả năng làm dịu đau rát, đây là điều rất đáng quan tâm với bệnh nhân Covid-19. Thông tin về sản phẩm đã được đăng tải trên điện tử báo Khoa học và phát triển ngày 28/01/2022.

(https://khoahocphattrien.vn/suc-khoe/dung-dich-xit-mui-ho-tro-phong-ngua-covid19/20220127101740279p1c784.htm)

+ Dung dịch vệ sinh phụ nữ Akibe: đây lả sản phẩm ứng dụng từ vật liệu nano berberin và các vật liệu nano bạc, nano collagen đã được nghiên cứu trước đó tại Trung tâm Nghiên cứu triển khai Khu Công nghệ cao. Đây là ba thành phần quan trọng để tạo nên sự khác biệt của sản phẩm khi chưa có trong bất kỳ sản phẩm dung dịch vệ sinh phụ nữ nào khác. Dung dịch vệ sinh phụ nữ Akibe được các đơn vị có thẩm quyền kiểm nghiệm diệt được 99% nấm Candida trong vòng 1 phút tiếp xúc, không gây kích ứng, minh chứng cho chất lượng và độ an toàn của sản phẩm.

Một điểm nổi bậc của giải pháp sáng tạo này chính là mô hình hợp tác thương mại hóa sản phẩm từ kết quả nghiên cứu. Trong cả ba sản phẩm trên, Trung tâm R&D đóng vai trò là đơn vị nắm bản quyền, sở hữu trí tuệ của vật liệu nano berberin tuy nhiên là đơn vị sự nghiệp nhà nước không có chức năng kinh doanh, hợp tác với công ty sản xuất đạt chuẩn GMP, cụ thể là công ty Cổ phần dược phẩm An Giang (nước súc miệng Asin, nước xịt mũi Asin Corona), công ty Cổ phần dược phẩm Vitath (dung dịch vệ sinh phụ nữ Akibe); và Công ty TNHH Thương mại Bách thư (nước súc miệng Asin), Công ty cổ phần Phát triển Công nghệ Viotek (nước xịt mũi Asin Corona) đóng vai trò phân phối sản phẩm. Sự hợp tác giữa Trung tâm R&D và các công ty nêu trên đã biến kết quả nghiên cứu về nano berberin thành sản phẩm đang thương mại hóa trên thị trường trong nước, thông tin rộng rãi trên các trang mua bán điện tử.

Giải pháp sáng tạo “Chế tạo, ứng dụng vật liệu nano berberin và thương mại hóa sản phẩm” đã mang lại nhiều hiệu quả kinh tế - xã hội, chuyển kết quả nghiên cứu từ phòng thí nghiệm thành sản phẩm thương mại và phục vụ rộng rãi người dân Việt Nam. Ở một góc nhìn khác, sản phẩm đã nâng tầm giá trị cho berberin, nguồn nguyên liệu dồi dào trong nước, có nhiều tác dụng nhưng chưa được quan tâm đúng mức. Giải pháp này sẽ góp phần giải quyết vấn đề thương mại hóa sản phẩm nghiên cứu, vốn đã tồn tại từ rất lâu trong nền Khoa học công nghệ Việt Nam.

Hình ảnh sản phẩm:

Nước xịt mũi Asin Corona